不足しがちな栄養素はこの食品で!

2010-11-18

栄養学博士に、20代女性の食生活についてうかがいました。「若い女性はとくに、鉄分、カルシウム、ビタミンB1、ビタミンC、マグネシウなどの栄養素が不足しがちです。これらの栄養素が不足すると、貧血になったり体力が落ちる、集中力がなくなる、イライラするなど、さまざまな症状が出てきます。外食が多いなら、洋食ばかりでなく和食のお店も選ぶようにして。少しずついろんなメニューが食べられる和食の居酒屋で、多くの品目を食べるようにするといいですね」(栄養学博士)

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